9 идеальных продуктов для легкого и полезного ужина

Лучше съесть правильный ужин, чем отказываться от него. Какие продукты сделают вечерний прием пищи легким, вкусным и полезным?

Овощи идеально подходят для еды в любое время дня. В них содержится много клетчатки, которая помогает регулировать процесс пищеварения, микроэлементов и витаминов, мало калорий.

1. Салаты могут стать полноценным ужином. Например, греческий салат. Он настолько прост в готовке, что с этим справится любой. В организм поступят антиоксиданты, витамин E, фолиевая кислота и клетчатка. Можно просто нарезать помидоры и огурцы, после чего полить их оливковым маслом. Выбор салатов широк.
2. Котлеты из овощей считаются постным блюдом. Однако стоит дать ему шанс. Например, можно сделать их из цукини (добавив петрушку и чеснок), киноа с овощами. Овощные котлеты особенно полезны для тех людей, у которых нарушен метаболизм, есть заболевания ЖКТ. Это идеальный вариант для худеющих.
3. Овощи, приготовленные на пару. Этот способ готовки помогает извлечь максимум пользы из продукта. Не стоит опасаться замороженных овощей, в них сохранены все микроэлементы и витамины. Для ужина подойдут любые овощи. Например, морковь, стручковая фасоль, брокколи и др.
4. Запеченные овощи. Это блюдо подойдет тем, кому надоела пища на пару. Можно приготовить брюссельскую капусту с чесноком и оливковым маслом.
Морепродукты, нежирное белое мясо и рыба быстро усваиваются, не содержат холестерина и чрезмерного количества калорий. В белом мясе содержится магний, белок, кальций, витамины B, A, E, калий.
5. Курица – продукт, который можно потушить, сварить и запечь. Это мясо годится в качестве отдельного блюда или добавки к салату.
6. Индейка – самое диетическое мясо. В ней почти нет насыщенных жиров и холестерина. Индейка содержит много триптофана, кальция и натрия.
7. Рыба – прекрасный вариант для ужина. Организм переваривает ее за 3 часа. Лучше всего выбрать нежирные сорта, так как они содержат фтор и йод, укрепляют иммунитет.
8. Морепродукты – источник полиненасыщенных кислот. Поэтому они помогают снизить количество холестерина, улучшают состояние сосудов и сердца.
9. Суп-пюре обладает низкой калорийностью. Это блюдо быстро готовится, оно полезно для здоровья.