При выборе достойного вина мы зачастую обращаем внимание на представителей Франции, Италии или Испании. Но вот уже на протяжении многих веков в Греции производят не менее выдающиеся вина, которые уж точно не стоит упускать из вида.Тем более, что ремесло виноделия в вышеуказанные страны привнесли именно греки.
Греция - настоящая сокровищница вин. Пикантные нотки, так часто встречающиеся в напитках этой страны, делают их особенными. Вы обязательно откроете для себя что-то необычное и запоминающееся. Греческие вина не оставляют равнодушными никого.
Обращаем ваше внимание на подборку из 10 лучших греческих вин.
1. Santo Wines, Santorini PDO, Nykteri, белое сухое 13,5-14%
Виноград (асиртико, атири, аидани), из которого производят вино, расположен на вулканических почвах Санторини на высоте 450 метров над уровнем моря, а возраст лоз около 50 лет.Вино имеет лимонный цвет, обладает отчётливым цветочным ароматом и фруктовыми нотками. Вкус сбалансирован и гармоничен, с хрустящей освежающей кислотностью, лёгкими цветочно-фруктовыми и дубовыми оттенками. Имеет долгое приятное послевкусие.
Известность вина набирает обороты. Его раскупают быстрее, чем оно может быть выдержано. Цены на Santorini растут из года в год. Если вам посчастливиться встретить это вино, то не скупитесь и насладитесь его неповторимым вкусом.
2. Domaine Lyrarakis, Dafni, белое сухое 12,5%
Вино произведено из древнейшего сорта винограда Dafni, который спасла от исчезновения семья Lyrarakis. В начале 90-х они перенесли виноград в свои виноградники на центральный Крит.Греческим словом Dafni обозначают листья лаврового дерева, а само вино напоминает этот аромат. Оно является одним из уникальнейших видов белых вин, существующих на сегодняшний день. Это вино обладает свежей кислотностью, характерным травяным нотами, сливочным вкусом и цитрусовым послевкусием.
Такое вино довольно универсально и сочетается с разнообразной едой.
3. Lyrarakis, Voila Assyrtiko, белое сухое 13,5%
Виноград асиртико в большом количестве накрывает Восточный Крит, из него семья Lirarakis и произвело очередной шедевр.Вино яркого платинового цвета. Чистый цветочный аромат, нотки пряного имбиря и спелого цитруса. Богатый хрустящий вкус.
Voila Assyrtiko подойдёт к любым морепродуктам или белому мясу. Также отличным образом впишется в жаркий солнечный день и утолит жажду.
4. Harvey Nichols, Ktima Vourvoukelis Limnio, красное сухое 13%
Limnio – древний сорт винограда насыщенного красного цвета произрастающий в северной Греции на побережье Фракии. Количество его ограничено, поэтому вы просто обязаны успеть его распробовать.Вино глубокого красного цвета. Обладает ароматом красных фруктов (гранат, вишня), чёрного перца, кардамона и экзотическими нотками карри. Напоминает о себе длительным приятным послевкусием.
Вино подойдёт к блюдам из красного мяса и к твёрдым сырам.
5. Skouras, Saint George, Aghiorghitiko, красное сухое 12.5%
Agiorgitiko – это сорт ароматного красного винограда, который растёт на полуострове Пелопоннес в Греции и прекрасно себя ощущает в жарком средиземноморском климате.Завораживающий вишнево-красный цвет. Сбалансированная кислотность. Букет раскрывается ароматами ежевики, малины и спелой клубники с оттенками аниса и специй. Вино имеет бархатистый вкус. Остаётся продолжительное послевкусие красных фруктов в начале и ванили в конце.
Будет к месту в сочетании с бараниной.
6. Vassaltis, Santorini, Assyrtico белое сухое 14%
Вино из уже известного нам сорта винограда – асиртико. Имеет благородный золотой цвет с зелёными оттенками. Обладает выраженной освежающей кислотностью, насыщенным цитрусовым вкусом с нотками персика и с долгим солоноватым послевкусием.Вы не прогадаете, если подадите вино к морепродуктам или белому мясу в сливочном соусе.
7. T-OINOS, Clos Stegasta, Assyrtiko, белое сухое 14%
Вина T-OINOS являются первыми за 3000 лет, произведенными из вулканической почвы Тиноса, острова Киклад, внесенного в список Всемирного наследия.У вина приятный соломенный цвет. Во вкусе преобладает лимонная цедра и слегка сливочная нота. Присутствует бодрящая кислотность. В целом, вкус довольно сбалансирован.
Это элегантное вино, благодаря солёности, прекрасно сочетается с острыми блюдами, а также с разнообразными морепродуктами.
8. Domaine Zafeirakis, Limniona, красное сухое 13%
Специально для почитателей Pinot noir!Этот лёгкий напиток интенсивного красного цвета из предгорий Олимпа в Фессалии Центральной Греции не может не обратить на себя внимания. Аромат красных фруктов (вишня, клубника), насыщенный аромат специй (лакрицы и белого перца) и трав сведут вас с ума. Пикантные нотки с годами станут только притягательней, поэтому выдержка будет ему на пользу.
Красное мясо и помидоры в сочетании с Limniona сделают своё дело.
9. Domaine Kalathas, Sainte-Obeissance, Aspro Potamisi-Rozaki, белое полусухое 14%
Ещё один драгоценный камень среди греческих вин.Sainte-Obeissance – это сочетание двух редких сортов винограда (Aspro Potamisi и Rozaki).
Цвет вина имеет радужный медовый оттенок. Представлено производителем, как апельсиновое вино. Источает аромат цитрусовых и малины. Мягкая кислотность придаёт вину сладости, но фоновая солоноватость делает его универсальным.
Сочетение с азиатской кухней и острыми блюдами – идеально!
10. Adnams Selection Rich Dessert wine, Anthemis, Vin de Liqueur 15%
И на десерт – креплёное до 15% вино выдержанное в дубовых бочках в течение 5 лет. Виноградники этого производителя покрывают склоны горы Ампелос на головокружительных высотах и обладают изумительным ароматом мускатного ореха. Вкус самого вина богатый, сладкий, напоминает аппетитные ириски и изюм. Оставляет сухое медовое послевкусие. Замечательно в сочетании с голубыми сырами и различными пуддингами.Греки уже давно оценили вкус этого «произведения» и записали в любимчики. Почему не попробовать и вам?