Что необычное можно приготовить, не потратив много времени? Наш ответ - рамен с говядиной, входящий в топ-10 блюд азиатской кухни. Вам понадобится лишь небольшой набор продуктов и 30 минут времени. Как его приготовить? Рассказываем в нашем рецепте...
Ингредиенты:
- 0.5 кг говядины, нарезанной полосками
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка тертого свежего имбиря
- 1/3 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана меда
- 1/4 стакана соуса хойсин
- 3/4 стакана говяжьего бульона
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 2 столовые ложки кунжутного масла
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 2 (3 унции) упаковки сушеной лапши рамен , пакеты с приправами выброшены
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- 3 чашки свежих соцветий брокколи
- Семена кунжута , украшение
Рецепт:
1. Приготовьте соус
Добавьте чеснок и имбирь в миску и смешайте с соевым соусом и кунжутным маслом. В последнюю очередь добавьте кукурузный крахмал и постарайтесь разбить как можно больше комочков. Ничего страшного, если будет несколько комочков, они разварятся, когда вы добавите соус в сковороду
2. Приготовьте лапшу
Отварите сухую лапшу рамэн в кипящей воде, пока она не станет мягкой, 2–3 минуты. Слейте лапшу и промойте холодной водой
3. Приготовьте говядину
В большую сковороду или вок на среднем огне добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Приправьте стейк 1/2 чайной ложки соли и перца
Как только сковорода станет горячей, добавьте полоски говядины. Готовьте около 3 минут, не мешая, чтобы они хорошо прожарились с одной стороны. Затем перемешайте и продолжайте готовить еще 2–3 минуты
Снимите говядину со сковороды и добавьте еще одну столовую ложку оливкового масла и брокколи. Добавьте 1/2 стакана воды в сковороду и накройте крышкой. Отварите брокколи в течение 2 минут
Добавьте говядину обратно в сковороду вместе с приготовленной и промытой лапшой. Влейте весь соус. Используйте щипцы или большую резиновую лопатку, чтобы перемешать ингредиенты во время приготовления соуса. Готовьте еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет
4. Подавайте
Понравился рецепт? Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы получать ещё больше рецептов!
Свежую говядину с доставкой на дом вы всегда можете заказать на сайте Мясное Трио ❤
ПО ПРОМОКОДУ «ПЕРВЫЙ15» СКИДКА 15% НА ПЕРВЫЙ ЗАКАЗ