Ингредиенты: Утка (1 целая) с доставкой от @triomeat 1 столовая ложка соли 1 столовая ложка чёрного перца 2 столовые ложки растительного масла 3 яблока половина лимона 2 зубчика чеснока 3 лавровых листа шт. перец горошком 0,5 л пива ⠀ Рецепт: помыть и просушить утку, обрезать задний хвостик. Утку натереть солью, перцем и растительным маслом. Одно яблоко нарезать на мелкие кусочки и уложить на дно утятницы или глубокого противня. Также выложить на дно чеснок, лавровый лист и перец горошком. Сверху уложить утку. Внутрь утки положить пол лимона и два нарезанных твердых яблока. Залить пивом сбоку, чтобы не смыть с утки соль и перец. Накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180С духовку на 2 часа. Через пол часа можно сбоку фольгу чуть приоткрыть, чтобы дать пару выход. Затем можно переложить утку на противень, если в утятнице много жира. Запекать еще около часа при 170С. Утка должна стать равномерно золотистого цвета, а жирок из-под кожи - выплавиться полностью, оставив лишь вкусную, хрустящую корочку. После запекания, дайте утке постоять 30-40 минут, а затем нарезайте и подавайте к столу. ⠀ Приятного аппетита